Co dnes vaříte? Budete vařit?

Recepty a o jídle vůbec, hrnečku DOST!, koně ještě níž...

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod E-liška » pát 09. pro 2011 19:52:14

kde mate recept na vajecnak?
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4543
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod nadja » pát 09. pro 2011 20:32:57

V zakázaným cukroví.
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19688
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod E-liška » pát 09. pro 2011 23:45:14

hm, Nevím jestli tu Maj kondenzovany mliko..
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4543
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod nadja » pát 09. pro 2011 23:55:56

Elis, tak zkus tenhle bez kondenz. mlík.
•5 dl rumu
•200 g cukru moučka
•10 žloutků
•125 ml smetany
•1 vanilkový cukr


1. Žloutky oddělíme od bílků do misky a ve vodní lázni o teplotě asi 80 °C je rozmícháme s cukry a smetanou. Směs šleháme 15 minut, dokud z ní nebude hustý krém.

2. Vyjmeme jej z vodní lázně a tenkým pramínkem do krému zašleháme rum.

3. Koňak přelijeme do lahví, uzavřeme a necháme nejlépe 2 dny odležet v chladu a temnu. Koňak po otevření pak rychle spotřebujeme
„K radostnému stáří patří vzpomínky na muže, za které jsme se neprovdaly.“
nadja
Člen
 
Příspěvky: 19688
Registrován: pon 17. lis 2008 10:49:46

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » sob 10. pro 2011 0:06:25

Můžeš použít šlehačku, ale já tady do těch věcí, které se nespotřebují hned, nerada dávám čerstvé suroviny.
Určitě mají smetanu do kávy, to je to samý (řidší), co kondenz. mlíko anebo smetanu na vaření (sýrových omáček), já nevím, jak by se to mohlo španělsky jmenovat - italsky je to "panna per cucinare" nebo "panna da cucina", prodává se to v 1/4l tetra pack krabičkách a vypadá to třeba takhle:
Obrázek
Obrázek
Obrázek
Obrázek

Akorát bacha, někdy bývají ochucené, ať nemáte šunkový nebo hříbkový vaječňák. :D Jestli na to narazíš, tak si nakup do zásoby, umím s tím spoustu jídel, co budou K. chutnat. ;)
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 87121
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » sob 10. pro 2011 0:08:45

Jé, hele, nemáš co řešit, Nestlé je všude:
Obrázek
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 87121
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod E-liška » sob 10. pro 2011 0:17:54

nebo uk, je tu morrisons. Prý tam Maji výborný věcí, cukroví, ale dražší. My tu stejně hrozne utracime za zradlo.
Spis se bojím, ze když to udělám bude ze me alkoholicka co pije sama doma :-) ještě ze tu nemam váhu!
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4543
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » sob 10. pro 2011 0:25:50

Hele v klidu, alkoholičky jsou štíhlé.
Obrázek
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 87121
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod E-liška » sob 10. pro 2011 0:28:01

po tom vajecnaku asi nebudu stihla. Ale to já ani nikdy nebyla.
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4543
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » sob 10. pro 2011 0:35:23

Když ho vypiješ dva litry denně, tak časem jo.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 87121
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » sob 10. pro 2011 22:23:03

Tam, kde jsme dneska byli, se nabízelo zabijačkové menu. Prdelačka byla klasická a dobrá i despotův zabijačkový guláš sypaný křenem. Ani můj oběd nechutnal špatně. Jen to podle mě nebyl avizovaný zapečený jitrnicový prejt ale hašé mé babičky.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39700
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Kohant » sob 10. pro 2011 22:41:53

Zelňačka, pečené kaštany, tomely, vařená jablka s hřebíčkem a skořicí, kefír a rum.
Obvykle nevečeřím, ale dneska jsem měl chuť na rum, tak jsem si ho musel nějak zasloužit.
Vědci škodí v šourku ženám? Určitě ne, to bych si pamatovala. Biskup vyvázl nezraněn, prozradil ho mňoukající rozkrok. Žena v USA si pomohla kousnutím do varlat, žehnaný zemřel na místě Odkaz je skrytý pro nepřihlášené, prosím, registrujte se a přihlašte, abyste viděl tento link.
Kohant
Moderátor
 
Příspěvky: 37831
Registrován: stř 05. lis 2008 8:34:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » sob 10. pro 2011 22:43:54

Ale trochu jsi zlobil, taks ho dostal v kefíru?
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39700
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » ned 11. pro 2011 20:53:22

Uzenou makrelu zapečenou s pórkem, sardelkou a strouhanými bramborami. Zalévá se to šlehačkou (do pekáče) a růžovým Bordeaux (do hrdla).
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39700
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Kikina » pon 12. pro 2011 13:30:01

Dýňovou polévku - se zázvorem, chilli-papričkama, kokosovým mlékem
Kikina
 
Příspěvky: 2543
Registrován: pon 07. lis 2011 21:15:32

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » pon 12. pro 2011 13:31:15

Kikina píše:no však už jsem ten vaječňák vařila dvakrát! :D nadjo, a co děláš s bílkama? už jich mám plnou lednici :e?
na ten kaštanovej mám recept od jedný kočky z A.... takže kopíruju:
LIKÉR Z LEDOVÝCH KAŠTANŮ
250 ml šlehačky,
1 SALKO edit: slazené,
3 ledové kaštany,
4 kostičky hořké čokolády, ½ litru rumu.

Postup: Šlehačku, nalámanou čokoládu a tyčinky ledových kaštanů dáme do hrnce a stálého míchání povaříme.
Poté sejmeme z plotny, necháme vychladnout a vlijeme SALKO a nakonec rum.
Dobře promícháme, aby to bylo hladké a lijeme do lahví.
Z jedné dávky je litr likéru.

Kikino, předpokládám, že ty ledové kaštany, nejsou tři kostky ale 3 celé čokošky. :e?
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Kikina » pon 12. pro 2011 13:36:52

jo, ledové kaštany celé 3 ks ... každej kus má asi 4 "bouličky", jsou to takový ty tyčky (jako bejvala Milena apod.)
Kikina
 
Příspěvky: 2543
Registrován: pon 07. lis 2011 21:15:32

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod brettka » pon 12. pro 2011 13:38:09

Já je znám, jen mně to trošku zmátlo s těma kostičkama hořké čokolády. Odpo je koupím a udělám likérek.
Díky
brettka
Člen
 
Příspěvky: 4428
Registrován: pon 17. lis 2008 10:37:45

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Kikina » pon 12. pro 2011 16:26:17

jo a zůstanou Ti tam mini-kousky z tý čokolády - i já jsem s tím měla problémy! ale fakt to nejde udělat zcela "doztracena" ...
teda jestli se Ti to povede, tak sem pak napiš ten trik
Kikina
 
Příspěvky: 2543
Registrován: pon 07. lis 2011 21:15:32

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod E-liška » pon 12. pro 2011 20:41:39

Kotletu z UK,tlustou jak dva prsty a velkou jak ruka s jablky a pečenýma bramborama. Nevím, jak to bude chutnat, ale zkusím to.
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4543
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » pon 12. pro 2011 20:45:02

Máma mi dala takové hrozně dobré domácí klobásy, tak jsem z nich a z vepřového udělala guláš, ještě jsem tam dala bio worcest a bio papriku a jinak nic (cibuli, samo) a to je tak hrozně dobrý, že se mi už dlouho nic tak nepovedlo. Ale já to nejím, že.
Pro sebe jsem si, chudákjá na dietě, ugrilovala švestky v tyrolské šunce a kapii. Jo, a rozbalila jsem první vietnamské ovoce, je to strašlivě dobré, jako medová hruška. Akorát že už jsem to asi měla jíst před pár dny, je to tak-tak. Zítra to musím dojíst.
A žaba, na bio dietě, má banánový koktejl a mrkvovou polívku.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 87121
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod E-liška » pon 12. pro 2011 20:50:59

Ještě jsem vymyslela, že ty jablka udělám na troše karamelu - udělá se mi karamel z hnědýho cukru? - a vína a pak to zapeču s kotletama.
Co bude k jídlu zítra nevim, už tu nic nemáme.
E-liška
Člen
 
Příspěvky: 4543
Registrován: pon 17. lis 2008 13:15:40

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » úte 13. pro 2011 17:01:00

A upeč s tím česnek. To je moc dobré.
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39700
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Friday » stř 14. pro 2011 20:34:31

Hrách, uzené z Choltic, čínu a rýži. Pátrek jede zítra na venkov na sraz s naším stavitelem. Tak potřebuje něco do rance. Chtějí mi kus chalupy přebourat a přestavět. Chudák já?
Pôvodné vône sú dôvodom rôznych dohôd. Senior byl uvězněn ve sklápěcí posteli a bylo nutné ho zachránit. Svoboda mě raduje. Svobodová už méně.
Friday
Člen
 
Příspěvky: 39700
Registrován: pon 17. lis 2008 23:12:36

Re: Co dnes vaříte? Budete vařit?

Příspěvekod Tigra » stř 14. pro 2011 21:47:46

Hokkaidová polévka, taková dia, máme to napůl s žabou. Dala jsem tam pár kapek dýňového oleje, co mi poradila hodná Molie, je to ňam, ňam, mamí.
Dej si sklenku, nevíš co tě čeká venku.
Tigra
Moderátor
 
Příspěvky: 87121
Registrován: pon 27. říj 2008 23:19:00

PředchozíDalší

Zpět na Varná diskuze

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštěvníků

cron